Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

ПРЕЖДЕВРЕМЕННАЯ ОТПРАВКА

В связи со стремительным распространением коронавируса на европейский континент на семейном совете (я и жена), было принято единогласное решение о безоговорочной эвакуации меня на дачу раньше запланированного срока на полтора месяца.
Казалось бы- где Италия и где Я?!
Начал с освобождения теплицы из снежного плена. Пару дней протапливаю домик и баню. Только потом предстоит эвакуация. Без работы на даче не останусь. Зима - это не только ёлка, Новый год и снежок. Зимой можно придумать много интересных занятий! От катания на санках с теплицы или крыши, до выпечки домашнего печенья. Вечерами можно снежных баб лепить. Много баб, на скольких силы хватит. Пить горячее какао, делать снежинки из бумаги. Устроить вечеринку с печеньями. Построить шалаш перед домиком и переночевать в нем. Обниматься у костра со слепленными бабами.
Но чует мой нос, если жена прочитает всё это, то эвакуация будет так же безоговорочно отменена.
Зима, мороз и коронавирус – не повод отказываться от любви!


promo tihiomyt july 4, 2015 07:13 96
Buy for 50 tokens
По натуре я человек грубый и прямой,а тут стал замечать в себе перемены к лучшему на старости лет.С чего бы это думаю? Теперь при встрече с каждым маломально знакомым человеком из меня так и прёт Доброе Утро.Во время обеда, ещё не совсем выпив вино компот, глаза так и рыскают в поисках кому…

КОГДА ПОЮТ ПЕТУХИ

ПЕТУХ—древнейший символ рассвета, пробуждения и бдительности.
Вот этот самый квартет, что сидит на проводах, будил нас каждое утро в 5:30. Петушиная перекличка длилась в течении получаса. За это время я успевал умыться, выпить чашку кофе и выкурить пару сигарет. Вспомнить детство и убитого мною соседского клевачего петушару.
Отец, прихватив с собой поллитра "светленькой" ушел замаливать сыновьи грехи. Весёлый такой. Вернулся на следующее утро с тарелкой куриного супа для меня. Хороший был петух. Вкусный.
В Таиланде петухи какие-то тощие. Наверно потеют много от жары несусветной. И супчика куриного я так и не увидел здесь. А так хотелось его съесть под вечернюю петушиную перекличку.



"СКОВОРОДОЧНЫЕ" ОКУНЬ И СОРОГА

Правильно жареные чистятся легко и непринужденно. Жарить на подсолнечном масле до слегка золотистой корочки, предварительно обваляв в муке. Соль, перец по вкусу. Не забываем вычищать внутренности и отсекать голову. Это все что касается жарки.




Подается на стол в горячем виде к холодной водке или самогону. Тонкие ломтики черного хлеба обязательны. Хлеб не держим в руке, хлеб будем отламывать маленькими кусочками. Рука должна быть свободна для рюмки-стакана.

Collapse )

ЕШЬ КУМА ПЯТУ ШАНЕЖКУ Я ВЕДЬ НЕ СЧИТАЮ

Купят баночку красной икры, размажут содержимое по тонкому слою спреда, да на тридцать ломтей в два пальца толщиной хлеба, а потом говорят:- А какой был стол, какой стол- прямо чудо! Даже бутерброды с икрой были.

Икру надо класть отдельно. Вывалил всю банку и поставил рядом с любимым человеком. Рядом с собой значит.

Пусть хоть один из-за стола доволен будет, пусть один ложкой икру раз в год поест.

К Новому году запас шесть банок икры. Каждому под нос по банке в кокильницу. Как-никак, свои люди-человеки. Ближе нет никого. Семейный праздник.

СТРЕЛКИ ЛУКА: СОВЕТ ОТ ТАТАРИНА-ЕВРЕЯ

Сосед по даче, что напротив живет, татарин, мы его еще евреем называем, научил готовить луковые пироги из луковых стрелок(извините за каламбур).

Пироги восхитительные, сочные, как у татарина-еврея жена. Из приготовленной начинки сок так и брызжет. Чем толще стрелка, тем его больше, соответственно и зелени.

А мы их в компост. Ага. Камаз пирогов на перегной свалили, дурни.



ВЫСШИЙ СОРТ

Собственно, салат "Зимний", он же в простонародье салат "Оливье" хорош на второй день, когда отчетливо проявляются вкусовые качества каждого из ингредиентов. В первый день следует только снять пробу, дать постоять при комнатной температуре 4-5 часов и только потом задвинуть в холодильник для "созревания". Не забудьте вместе с салатом охладить поллитру "беленькой". Это обязательно. Она пригодится для совместного переваривания несовместимых продуктов на второй день.
Вот поэтому так вкусны новогодние салаты прошлогоднего года. И- о вкусах не спорят. Жизненно.



БОРЩ, КАК МАЙСКАЯ ЗАРЯ

Вчера был на рыбалке, сегодня борщ сварил. Борщ обалденно вкусен оказался. Красивый по цвету - бордовый. Я его ложечкой от себя-от себя, а он ко мне-ко мне плывет, с мяском на свиной косточке. Не забываю отламывать кусочек черного хлеба вприкуску с чесночком.
Жуть, как вкусно.

ВЬЕТНАМ: НЕ ПРОЕХАТЬ, ДА И ПРОЙТИ СЛОЖНО

Автомобильное движение, нет, не так. Правила движения на мотобайках во Вьетнаме трудно поддается восприятию, но я попробую объяснить вкратце.
Итак. Правилам дорожного движения учат уже с начальных классов школы, но никто не сдает экзамен. Сигналят все и сигналят постоянно, как бы предупреждая- я еду и будьте внимательны. Вот и все правила установленные самими владельцами транспорта.
Владелец мотобайка не обращает внимания на то, что ты переходишь дорогу по пешеходному переходу(на 150т.населения в Дуонг-Донге, о-ов Фукуок, их всего два) он просто вас объезжает. Не дай вам несчастья его сбить, затаскают по судам и вам придется выплатить довольно приличную сумму в денежном эквиваленте. Где-то стоимость нового транспортного средства, которое вы "сбили".

1.

Collapse )

Советы "бывалых"

Сегодня видел, как на рыбалке мужики ножами "мерялись", дело на местном пруду было. До городского берега метров сто, до ближайшего магазина - сто пятьдесят. После десяти утра и начали они ножи мерять. Не ножи, а сабли с кинжалами.Своими хвалеными ударяли о нож другого.

У одного мудака рыбака, "бывалый" рыбак нож до середины лезвия перерубил. Красивое лезвие было, всё в узорах. У кого глубокие отметины на память оставил. Хороший нож- признаю.
- Мужики, спрашиваю я, а зачем вы такие сабли на рыбалку "под носом" носите, что вы ими рубите и колете на нашем пруду?

- Ну как же, вот сала порезать, хлеба можно, да и бутылочку открыть удобно.

- Аааа, понятно, а я думал лед рубить....

Свой нож им показал, а они - смеяться. Я тожевместе с ними  смеялся, но только над их понтами.

- Мужик, мой тебе совет, сказал "бывалый" насмеявшись, поменяй эту срамоту на путный нож.

Collapse )