Крым: Крымский чебурек

Как только я прилетаю в Крым, в новое для меня место, я интересуюсь кухней, а в частности, где можно найти хороший местный шашлык и лучшие местные крымские чебуреки.
Сегодня о чебуреках.
Чебуречная семейная, на Алупкинском рынке уже двадцать лет. Зарекомендовала себя с самой наилучшей стороны. В защиту сказанного могу привести всего лишь один довод, пришлось ждать это, крымско-татарское вроде и не хитрое блюдо, около часа. Отдыхающих много, чебуреков хороших мало.




Стоимость одного "традиционного" с мясом 60 руб. С сыром и мясом с помидорами уже 65 руб. Даже есть с бананами, но при мне так никто таких и не заказал. Баловство всё это, с бананами...



Нет ничего лучше, чем просто с мясом, нет, не так. С мясом и луком, где эти два ингредиента подобраны в правильных частях, завёрнуты в тончайшее тесто и поджарены без малейшего намёка на прогорклость масла.



Как вы наверно уже догадались, чебуреки готовят крымские татарочки. Странно, но они такие же тоненькие своим станом, как и тесто чебурека. Непривычно как-то. Представил русскую стряпуху пирогов.




Завтрашний вечер посвящу поиском лучшего Алупкинского шашлыка.

Приятного аппетита!

promo tihiomyt july 4, 2015 07:13 96
Buy for 30 tokens
По натуре я человек грубый и прямой,а тут стал замечать в себе перемены к лучшему на старости лет.С чего бы это думаю? Теперь при встрече с каждым маломально знакомым человеком из меня так и прёт Доброе Утро.Во время обеда, ещё не совсем выпив вино компот, глаза так и рыскают в поисках кому…
гад ты, Володя!)
специально к ночи выложил?))
Мясо там хоть достаточно? а то в прошлом году покупали в Анапе. было невкусно и мясо мало. одно тесто.
Знать бы ещё, что мясо свежее.
А внешний вид хорош, однозначно!
Совершенно замечательные, вкусные и правильные чебуреки ел в кафешке "Казачий стан" в Каче.
На байдарах в ресторане хорошие чебуреки.
Фото - чистое зверство и жестокость по отношению к читателям ))))))))))))))))))))))
Сразу захотелось съесть все эти чебуреки разом, слишком аппетитно выглядят !
Приезжайте тоже и кушайте сколько влезет. Они замечательны даже на ночь))
В Крыму чебуреков с бараниной не найти. С трудом нашел из смешанного фарша говядина-баранина. А в подмосковье есть и называются они - крымские.
В "Арго" тоже не было. Будут через два дня, так сказали..
Захотелось(( А мне за чебуреками на электричке две остановки ехать надо. От Перово до Новой
Первый раз в прошлом году попробовала
Не погравились все равно хоть и вкуснве были