tihiomyt (tihiomyt) wrote,
tihiomyt
tihiomyt

рыбёха

Не смейтесь, это рыбёшку припас к Новому году. Иначе можно не успеть купить. Живём в  глухой провинции и завозят нам такой дорогой и редкий деликатес не всегда.
Сёмгу только привезли, свежая говорят... Когда выловили неизвестно.
Как определить её свежесть, подскажите?
Сам любитель рыбалки и рыбы, а вот такого простого не знаю, потому как пойманный  мною улов съедаем сразу, даже не глядя на срок годности.


Сёмга



Не обошлось без очередной оплеухи от жены. Надо было почистить от чешуи, говорит. Но из своего собственного опыта хранения рыбы(особенно щуки) говорю, что с чешуёй лучше хранится. Внутренности перед хранением конечно стоит убирать.

Сёмга



Цены на сёмгу -762,50 руб/кг., форель дешевле на сотню. Часть засолим на пробу уже сегодня. Соль, немного сахара и через четыря дня можно пробовать.
Голову сёмги и хвост вместе со щучьми в уху. Уха ухуеешь!



Tags: в тихом омуте, вопросы, сели-поели
Subscribe
promo tihiomyt july 4, 2015 07:13 96
Buy for 30 tokens
По натуре я человек грубый и прямой,а тут стал замечать в себе перемены к лучшему на старости лет.С чего бы это думаю? Теперь при встрече с каждым маломально знакомым человеком из меня так и прёт Доброе Утро.Во время обеда, ещё не совсем выпив вино компот, глаза так и рыскают в поисках кому…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 33 comments