Previous Entry Share Next Entry
Обабки
tihiomyt
Да, именно так называли в старину все съедобные грибы, именно - обабки. В этом году они в наших вятских краях "пошли" поздно, сказалось жаркое и сухое лето по видимому. Сейчас уже как вторую неделю дожди. Такого позднего выхода грибов я не помню, неожиданно. Осенний гриб- чистый гриб.
Все как на подбор, все красавцы. Ходи по мокрому лесу, не ленись нагибаться.

1.



Тот гриб, что на первом фото, я не беру, такие лоси любят. Но красавец же!

Я скромненько сегодня, по белым грибам охотник. Уже не так заметны во мху их шляпки, сливаются с опавшим листом. Глаз  да глаз нужен! Не ровен час раздавишь, жалко.
2.



Шляпка чуть больше пятака, а ножка сантиметров десять. Такие ножки и сушить не грех. Репа!
3.



Ещё один, второй, третий...., да много их.
4.



Этот гриб наверно знают многие. Лисичка, по крайней мере у многих на слуху название. А знаете ли вы почему он так "ценится"? Давайте я расскажу и покажу наглядно, за что. Итак, на фото лисички, но ОНИ ЛОЖНЫЕ!
Вот тут-то "собака и зарыта", то есть "ценность" лисички. Я не зря ставлю кавычки о "ценности" этого гриба. Во-первых; ложной лисичкой не отравишься, даже не почувствуешь лёгкого недомогания. Во-вторых: лисички крайне редко бывают червимыми, крайне!  Пожалуй в этом и вся их "ценность".
По своей питательной ценности лисичка, увы, даже не в первом десятке.
5.



В любомхорошем  ресторане мира вам могут предложить блюдо из грибов и скорее всего это будут лисички. А теперь обратите внимание, как можно отличить.
Рядом лежат две лисички, та, что справа - ложная. У ложной более рыжий окрас, а на ощупь она водянистая и более тонкая. Легко и просто отличить.
6.


7.



Набрав ведро маленьких белых, где-то за полчаса, срезал крупный и прикрыл сверху. Его высушу, а остальные мариновать будем. Зима длинная, чёрт возьми.
8.


9.


Если кому-то помог информацией по поводу лисички, то буду рад. А всё же, грибы я больше люблю собирать, чем есть. Да, это так, как и рыбу ловить, чем уху.


promo tihiomyt july 4, 2015 07:13 96
Buy for 30 tokens
По натуре я человек грубый и прямой,а тут стал замечать в себе перемены к лучшему на старости лет.С чего бы это думаю? Теперь при встрече с каждым маломально знакомым человеком из меня так и прёт Доброе Утро.Во время обеда, ещё не совсем выпив вино компот, глаза так и рыскают в поисках кому…

  • 1
ты просто любишь ходить по лесу с ножом)

Ну да, порой и топорик за пазухой

не трави душу Вова!

У вас есть грибы?

на островах грузди. а так в сторону Пензы надо ехать...

Грузди, это же отлично!
Собирай и соли

чистить сцуко замучаешься. вод подосиновички бы надыбать....

я бы почистил..

что бы зимой похрустеть)))
раньше зонты попадались но уже лет 20 их не встречал...

что за "зонты", это большие грузди?

да вы такие небось пинаете...
а вот жаренный вкусняшка)))

пинаем, точно))
ни в жизнь есть такой нас не заставишь

лесные буржуи! паразиты на теле степного народа! (это я от зависти!)))

У нас выбор большой грибов, вот и пинаемся и кидаемся ими))

ААААА!!!!!
грибные олигархи!!!!!!
))))

обабки брутальные!

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

"Клава" размокла от моих слёз:)

Я уже подумал, что и мы "пролетели" с грибами в этом году..

а я в этом году НИ РАЗУ не ходила по грибы. Ни РАЗУ!

а то я была хрен знает где, а потом вернулась, и все как-то некогда...

У нас рыжики пошли)

"А у нас в квартире газ"
Мне бы волнушек лучше

У нас на Урале обабками звали конкретно подберезовики, с тонкой ножкой и большой шляпкой.

Мы так до сих пор подберёзовики называем, подосиновик- грасноголовик

Какие красавцы!

Ну раздразнил...на тихую охоту захотелось.

Завтра выходные, есть шанс сходить , съездить за обабками

Огородик завтра надо убирать в случае хорошей погоды.
Только если в следующий выходной...

Вот тоже погоду ждём

Хочу грибочков с картошечкой...эх)

как раз сейчас их хрумкать собираюсь

как не стыдно дразнить такими фото! эх... красота какая!

нисколечки ни стыдно))

Я тоже больше собирать люблю!

Когда много привезёшь, то и не в радость от их переработки

Офигенно такие записи м фото смотреть, как будто рядом с тобой за грибами сходил!!!
А в Псковской наоборот дождливое лето, но грибов почти нет (((

Видимо вымокла грибница в Псковской
А фото, на смартфон снимал))

я лет пять уже фотоаппаратом вообще не пользуюсь ))

с кисточками и палитрой ходишь всё?

Ахаха, в телефоне фотик же есть )))

у тебя крутой телефон

  • 1
?

Log in

No account? Create an account